坚果面包这样做，营养美味又简单，教你轻松自制，告别市售添加剂！

引言

面包，作为日常生活中不可或缺的食品，其制作方法多种多样。然而，市售的面包往往含有较多的添加剂，长期食用对健康不利。今天，就让我来为大家分享一款坚果面包的制作方法，既营养美味，又简单易学，让你告别市售添加剂，享受健康生活。

原料准备

1. 高筋面粉：500克
2. 温水：300毫升
3. 干酵母：5克
4. 白砂糖：50克
5. 盐：5克
6. 黄油：50克
7. 坚果（如杏仁、核桃、芝麻等）：适量

制作步骤

步骤一：和面

1. 将干酵母溶于温水中，静置5分钟。
2. 将面粉、白砂糖、盐混合均匀。
3. 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。
4. 将面团放在案板上，揉至表面光滑有弹性。

步骤二：揉面

1. 将黄油切成小块，加入面团中。
2. 继续揉面，直至黄油完全融入面团。
3. 将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍。

步骤三：整形

1. 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
2. 将面团分割成均匀的小剂子。
3. 将小剂子搓圆，松弛10分钟。

步骤四：装饰

1. 在松弛好的面团表面刷上一层蛋液。
2. 撒上适量的坚果，轻轻按压使其粘附在面团上。

步骤五：烘烤

1. 预热烤箱至180℃。
2. 将装饰好的面团放入烤箱中层，烘烤约20分钟，直至表面呈金黄色。

小贴士

1. 发酵时间受温度影响，可根据实际情况调整。
2. 面团揉至表面光滑有弹性，即可加入黄油。
3. 烘烤时间根据烤箱实际情况调整。

结语

通过以上步骤，你就可以轻松制作出营养美味、无添加剂的坚果面包了。在享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康。快来试试吧！